Les 4 méthodes d’évaluation d'un fonds de commerce disponibles

Avec le module Data Expertise, il est désormais possible d’enrichir vos dossiers avec un avis de valeur personnalisé d’un fonds de commerce, directement intégré dans votre rapport. Pour cela, une nouvelle fonctionnalité vous propose de choisir parmi quatre méthodes d’évaluation complémentaires, selon les informations disponibles et le niveau de précision souhaité.

Ce guide vous aide à comprendre les différences entre ces méthodes, leur fonctionnement, leurs avantages et leurs limites.


Méthode n°1 : Le chiffre d’affaires HT

Principe

La méthode du chiffre d’affaires HT est la plus simple à mettre en œuvre. Elle consiste à appliquer un taux sectoriel moyen (appelé aussi « barème professionnel ») à un chiffre d’affaires hors taxes annuel, afin d’en déduire une estimation de la valeur du fonds de commerce.
 

Avantages

  • Très rapide à appliquer
  • Idéale pour une première estimation exploratoire
  • Repose sur des barèmes reconnus par l’administration fiscale et les professions
     

Limites

  • Ne tient pas compte de la rentabilité réelle de l’entreprise
  • Ignore les spécificités locales (loyer, charges, saisonnalité…)
  • Méthode peu adaptée aux commerces déficitaires ou atypiques
     

Données nécessaires

Le chiffre d’affaires HT sur un an (dernier exercice ou moyenne des 3 dernières années)
 

Fiabilité

🟡 Basse – À réserver aux estimations indicatives ou à croiser avec d’autres méthodes.

pour aller plus loin : Estimer la valeur d’un fonds de commerce à partir du chiffre d’affaires HT


Méthode n°2 : la rentabilité brute (EBE non retraité)

Principe

Cette méthode repose sur le calcul de l’Excédent Brut d’Exploitation (EBE) directement à partir du compte de résultat, sans effectuer de retraitements. L’EBE est un indicateur de performance brute qui mesure ce que l’entreprise génère comme richesse avant les charges financières, exceptionnelles, et l’amortissement.
 

Avantages

  • Donne une idée plus réaliste que le simple CA
  • Facile à calculer à partir d’un compte de résultat standard
     

Limites

  • L’EBE peut être biaisé par certaines charges non récurrentes
  • Inclut potentiellement la rémunération du dirigeant, le loyer du local, ou des charges exceptionnelles
  • Méthode limitée si les retraitements sont nécessaires
     

Données nécessaires

  • Compte de résultat de l’entreprise
  • Charges et produits d’exploitation


Fiabilité

🟠 Moyenne – À utiliser si on ne dispose pas de suffisamment de détails pour retraiter les comptes.

pour aller plus loin : Estimer un fonds de commerce avec la méthode de la rentabilité brute


Méthode n°3 : La rentabilité nette (EBE retraité)

Principe

Il s’agit de la méthode la plus rigoureuse. On calcule l’EBE en corrigeant les données comptables pour neutraliser les éléments non représentatifs : rémunération du dirigeant, loyer au-dessus ou en-dessous du marché, charges exceptionnelles, éléments non récurrents.
 

Avantages

  • Donne une image fidèle de la rentabilité économique réelle
  • Permet de faire apparaître les capacités structurelles de rentabilité
  • Idéal pour les cessions ou les montages financiers sérieux
     

Limites

  • Demande une analyse plus poussée du compte de résultat
  • Les retraitements supposent une bonne compréhension comptable
     

Données nécessaires

  • Compte de résultat détaillé
  • Informations sur le dirigeant, le bail, les charges exceptionnelles…
     

Fiabilité

🟢 Élevée – Recommandée pour une évaluation professionnelle et crédible.

pour aller plus loin : Estimer un fonds de commerce avec la méthode de la rentabilité nette


Méthode n°4 : Profitabilité (approche combinée)

Principe

La méthode dite de profitabilité combine plusieurs indicateurs pour produire une évaluation plus équilibrée. Elle fait la moyenne des résultats obtenus par :

  • La méthode du chiffre d’affaires HT
  • La méthode de l’EBE retraité
  • La méthode du taux de rentabilité moyen par activité

Cette approche croise ainsi activité, performance brute et rentabilité réelle.
 

Avantages

  • Très complète
  • Croise plusieurs indicateurs fiables
  • Donne une fourchette réaliste basée sur différents angles d’analyse
     

Limites

  • Requiert toutes les données nécessaires aux 3 méthodes précédentes
  • Plus longue à paramétrer
     

Données nécessaires

  • Chiffre d’affaires HT
  • Compte de résultat retraité
     

Fiabilité

🟢🟢 Maximale – Idéal pour une estimation professionnelle, équilibrée et documentée.

pour aller plus loin : Estimer un fonds de commerce avec la méthode de la profitabilité


Tableau comparatif des 4 méthodes

Méthode Données nécessaires Niveau de fiabilité Type d’utilisation
Chiffre d’affaires HT CA HT annuel Basse Estimation rapide
EBE non retraité Compte de résultat simple Moyenne Évaluation rapide
EBE retraité Compte de résultat détaillé + retraitements Élevée Estimation sérieuse
Profitabilité Tous les éléments précédents Maximale Vision globale, expertises

conclusion

Le module Data Expertise met à votre disposition quatre approches complémentaires pour évaluer la valeur d’un fonds de commerce selon les données disponibles, le contexte, et le degré de précision souhaité.

  • Pour une approche rapide ou indicative, privilégiez la méthode par chiffre d’affaires.
  • Pour une évaluation structurée, l’EBE retraité est votre allié.
  • Pour une analyse complète et professionnelle, la méthode de profitabilité est la plus robuste.

N’hésitez pas à combiner les méthodes pour croiser les résultats et obtenir une fourchette d’estimation fiable.

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