Dans l’analyse financière d’un fonds de commerce, tous les postes liés à l’activité de production ou de transformation ont un impact direct sur la rentabilité de l’entreprise. Si le commerce repose sur la vente de produits transformés ou fabriqués, il est essentiel de bien comprendre le poste Achats de matières premières et approvisionnements, qui se distingue des simples achats de marchandises.
Ce poste joue un rôle crucial dans l’estimation de la marge brute et donc dans le calcul de la valeur du fonds de commerce dans le module Data Expertise.
Définition : que représente ce poste ?
Les achats de matières premières et autres approvisionnements correspondent à toutes les acquisitions de matières premières, ingrédients, consommables ou composants nécessaires à la fabrication ou transformation des produits vendus par l’entreprise.
Exemple :
Une boulangerie achètera de la farine, du beurre, de la levure…
Un fabricant de meubles achètera du bois, de la visserie, de la colle…
Ce poste est à distinguer des achats de marchandises (qui concernent les produits revendus en l’état).
Où trouver ce poste dans le compte de résultat ?
📌 Vous trouverez généralement ce poste dans la rubrique des charges d’exploitation, souvent en tout début de tableau, sous l’intitulé Achats consommés ou Achats de matières premières.
📌 Il est souvent lié à un compte comptable 601 selon le Plan Comptable Général :
- 601 : Achats stockés - matières premières
- 602 : Achats stockés - autres approvisionnements
- 603 : Variation de stock (voir article précédent)
📌 Ce poste peut apparaître seul ou fusionné avec "autres approvisionnements", qui comprend notamment : emballages, carburants, petit matériel…
Appellations possibles du poste
Ce poste peut varier selon les formats comptables ou les logiciels utilisés. Voici les appellations les plus courantes :
- Achats de matières premières
- Achats matières
- Achats stockés
- Achats matières premières et fournitures
- Approvisionnements
- Achats matières premières et autres approvisionnements
- Achats MP (abréviation dans certains logiciels)
- Coût d’achat des intrants
- Compte 601 et 602
📌 Parfois, il est regroupé dans une ligne globale "Achats consommés", à ventiler en consultant les annexes ou un compte de gestion plus détaillé.
Comment interpréter ce poste ?
Ce poste représente un coût variable directement corrélé au volume de production. Une analyse fine permet de :
- Calculer le coût de revient unitaire d’un produit.
- Évaluer la rentabilité d’une fabrication ou transformation.
- Estimer les marges brutes générées par les ventes de produits finis.
⚠️ Un poste trop élevé, mal contrôlé ou en forte hausse peut être le signe :
- D’un problème de gestion des stocks.
- D’une hausse des prix des matières premières.
- D’une mauvaise maîtrise de la production.
Utilité dans le module Data Expertise
Ce poste est déterminant pour :
- Identifier les charges variables principales d’un commerce productif.
- Déduire la marge brute réelle de l’activité (produit fini – matières premières).
- Évaluer si le modèle économique est rentable ou dépend trop fortement de l’approvisionnement.
Ce poste est systématiquement intégré dans l’analyse du résultat d’exploitation corrigé dans Data Expertise pour produire une évaluation fiable et contextualisée.
Cas pratiques pour mieux comprendre
🧁 Boulangerie artisanale
- Achats de farine, œufs, lait, sucre… → Charges liées à la production interne
🪑 Menuisier
- Bois massif, vernis, visserie → Approvisionnements essentiels à la fabrication
🧴 Savonnerie artisanale
- Achats d’huiles végétales, huiles essentielles, moules → Matières premières stratégiques
🛠️ Garagiste
- Huile moteur, filtres, pièces détachées → Approvisionnements intégrés dans les prestations
Différences avec d’autres postes
| Poste | Nature des achats | Revente ou transformation ? |
|---|---|---|
| Achats de marchandises | Produits finis revendus tels quels | Revente directe |
| Achats de matières et approvisionnements | Matières ou composants à transformer | Nécessitent un processus de production |
conclusion
Le poste Achats de matières et approvisionnements est un indicateur clé de performance pour les commerces ayant une activité de transformation ou fabrication. Savoir le repérer et le comprendre est essentiel pour affiner une analyse financière et produire une estimation fiable d’un fonds de commerce.
Dans Data Expertise, ce poste est analysé automatiquement afin de proposer des évaluations sur-mesure, fondées sur la réalité économique de chaque activité.